JULAFTON

Det blev en mysig julafton. Vi har vanan inne. Att ordna jul och fullfölja sina sedvanliga traditioner det klarar vi galant. För andra aret i rad firar vi jul i det lilla sällskapet. 

Några personer färre, 

men julglöden, den är densamma. Vi älskar't!

Julprinsessan hade...

...delalt ut smällkarameller

Julmiddagen serverad! Vi hade ingen sill i ar, men vi blev helt sjukt mätta ända. 

Efter middagen delade vi ut julklapparna som tomten kommit med under natten. 

Alla hade varit jättesnälla.

Tusen tack för alla fina julklappar!!!

Sedan blev det speldags.

Idag är vi lite trötta efter garagens festligheter. Precis som det ska vara efter en dag fylld med spänning och julklappar, köttbullar och glögg, sällskapsspel med glasögon, smällkarameller, 

sprakande brasa, kärlek och tacksamhet.

Nu ska jag gå ut i köket och fixa med juldagsmiddagen som blir oxfilé provencale. 

Efter det blir det filmmys i kvällen lång.

Jag älskar julen!

C'EST PARTI, NOËL 2014

God Jul. Vi är igång med julen 2014 och det ser lovande ut. Tomten har varit här och vi har precis ätit frukost framför brasan.

Lite hemlisar

Tomten har varit här!

Lite pyssel för att dämpa spänningen.

Ses lite senare!

SJU DAGAR KVAR

Här kommer en liten hälsning sent på Lill-lördagen. Sju dagar kvar. Nedräkningen har börjat. Tänk att det gått sa snabbt att det endast är en endaste liten simpel vecka kvar.

Det blev en pysseldag idag. 

Lite juläpplen i trädet.

Rosorna blommar fortfarande

Sedan blev det julapelsiner.

Men det stänker visst alldeles förskräckligt.

Erik var lite frusen efter fotbollsträningen. Det blev nämligen ett litet missförstånd. Direkt efter träningen skulle det bjudas på julfika. Erik hade dock ingen lust att gå på det och ville därför att jag skulle komma och hämta honom i "vanlig tid". Problemet var bara att träningen slutade tidigare i och med fikat. Sa när jag kom kvart över tre sa möttes jag av en ensam fotbollsspelare som var ganska frusen och väldans smutsig. Men med frisyren i behåll. I huset bakom honom satt resten av laget och mumsade briocher och 

varm choklad och smagodis.

Men har man bestämt sig för att inte vara med sa har man. 

Därmed basta.

 

Han var lite ledsen när vi kom hem. Efter en varm dusch var det lite bättre och efter att vi tröstat oss med världens godaste äggmackor blev allt bra igen. Nystekta ägg på ljusugnsbröd. Varma sa att smöret smälter och rinner mellan fingrarna och brödet blir sa där segt och härligt. Det är tröstemat när den är som bäst. Sa trots att det var sa ledsamt nyss sa slutade det lyckligt och mellan tuggorna sa konstaterade han nöjt att det bästa fikat det far man ända hemma. 

Fryset rar inte äggmackor på. Det sitter kvar, men med fodret från den gamla vinterjackan blir man varm igen,

-och mjuk

När doften av apelsin och nejlika blandar sig, då är julen nära.

Sju dagar kvar alltså  En vecka fylld med julklappsbestyr,  matlagning,  tandläkarbesök, städning, mera pyssel, glögg och Paris. Sedan kommer tomten. 

Njut nu av den sista adventsveckan allt vad ni kan!

Det tänker i alla fall jag göra!

JULSTÖK

Här är julbestyren i full gång. På söndag har vi bjudit in till glöggmingel och jag förbereder för fullt.

Jag lyssnar på julmusik och blandar kakdegar. Provsmakar och diskar visparna till elvispen. Om vart annat, blanda, diska, vispa. Komma ihåg plåten i ugnen, inte glömma, inte glömma, hitta ledig plats att ställa den varma plåten på och sedan komma ihåg vilken som var näst på tur. 

Jag noterar att det stundtals inte går lika smidigt längre. Jag är fortfarande en bläckfisk, men simultanförmagan har mattats något. Det har den faktiskt. 

Kan det vara åldern?

Det finns julkakor också finns det j.u.l.k.a.k.o.r. Jag har några minnen från när jag var liten som är mig extra kära. Det kan hända att alla handlar om mat eller något som jag äter. Alltså, vi hade förmannen att uppleva massor, men det är konstigt, allt som oftast slutar det med att det käraste och finaste man har 

det är kanske en stunds lycka som man fick till sig en helt vanlig torsdag i december. 

För mig är det Anisbröd.

Den dagen på aret när mamma gjorde Anisbröd. En högtidsstund. Mamma hade alltid förkläde på sig och det hängde i städskapet. Städskapet var placerat i köket längst ut i raden av köksskåp. Jo, mamma och pappa om ni läser det här. Det var i det "gamla köket" på Lövstigen. Det med blanklackade luckor och med lador som var sa där tröga när man skulle dra ut dem att man lätt kunde bygga sig en liten stege för att komma upp sig till de högre regionerna. Tillexempel till överskåpen mellan städskapet och spisen. Där hade mamma alltid en papperspase med vit choklad. 

Alltid. 

Det jag skulle komma fram till är den där doften av mammas julförkläde, den är liksom en del av minnet. Vad var det för doft kan man undra. Ja, det var lite grann doften av maskindiskmedel, Q10 inköpt pa Noliamässan, häxans silverputs, svart isoleringstejp, mammas lilla tavel-hammare, piskkäppen i rotting och dammsugare. Mest dammsugare. Det var ju i det skapet den gamla Voltan bodde. Ibland brukade Lillasyster också bo i städskapet. Det var mest under prästperioden, när hon dagligen höll andakter, vi far förmoda att det skedde mellan dammsugaren och den gamla träsopen. Hon lämnade senare teologin och skåpet sa jag antar att den doften inte räknas.

Idag har jag i alla fall gjort Anisbröd och de blev supergoda. Inget att säga om det, men den där extra dimensionen från det blåa tomteförkladet, sorlet från Västerbottensnytt och klapprandet från mammas inneskor, den finns inte med. 

Och det är synd.

Anisbröd

50 gr jäst

5 dl mjölk

100 gr smält smör

1,5 dl socker

2 tsk stött anis

2 krm salt

ca 1,5 L mjöl

Ett paket cocosfett eller friteringsolja

Gör en bulldeg och låt jäsa 30 min.

Dela degen i fyra bitar och kavla ut varje del till en platta som är 0,5 -1 cm tjock. Skär i remsor som är ca: 3 cm breda och dela sedan remsorna i 3 - 4 bitar beroende på hur stora Anisbröd man önskar. Skär sedan två små snitt i varje del sa att det blir som en liten kam.

Lägg på bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 min.

Värm upp cococfettet/friteringsoljan till 180 gr i en panna och fritera bröden på båda sidor till de har fin färg.

Låt de ligga på bakplåtspapperet tills de kallnar.

Doppa dem i strösocker vid servering.

Skickar med lite bilder från arets husbygge också. Med inspiration från Loires alla vackra slott, 

-Voilà pepparkakshus anno 2014.

Knepig att vara enarmad och förste kavlare.

Men det gar.

Och det färdiga resultatet!

Det tar jättelang tid att göra pepparkakshus. Och stökigt blir det... men det är väl glömt till nästa ar. Då går vi all in igen. 

-Hej å Hå!

ADVENT

Jippiii, sa blev äntligen dags. Dags att plocka fram glittret igen. Det finns ingenting som går upp mot adventsmys. Eller som min fina fd kollega F skrev i ett mail precis nyss.. -Min jul i ar har temat "Bondromantisk jul med smakfull balans mellan modernt och retro". Och jag vet precis vad han menar. Det är andra ord för att kunna pynta sa mycket som möjligt utan att det verkar smaklöst. Dessutom skriver han att från den 18 december är det okej att spraya  håret med glitterspray innan man går till jobbet för att spurta sista vägen in i mal. -Hahaha han är bara för rolig!

Och jag ska erkänna, fastän jag har som tradition att pynta dagen innan första advent, eller som tidigast fredagen innan den första advent sa blev det en liiiten tjuvstart igår. Förra onsdagen kände jag nämligen att det var läge att torka alla hyllor och sådana där udda ställen i köket. Sådant som man gärna gör innan man börjar trassla upp julslingor. Ja, det händer att jag slarvar lite med nedpackningen av julsakerna. För precis lika kul som det är att plocka fram dem lika tråkigt är det att plocka ned dem. Lat oss säga att det kan ha hänt att jag kanske inte varit sådär jätte noggrann i de moment där det ingår något med sladd, men att det brukar ända gå bra nästa ar när det ska upp igen. Tack vare min ständigt återkommande adventsentusiasm sa klarar jag mig alltid. Just då finns det visst ingenting som kan stoppa mig, i alla fall inte en tjorvig sladd.
Elsa erbjöd sig plötsligt att torka fönsterna i köket och efter någon timmes skrubbande sa stod vi mitt i ett skinande kök. Vi pratade lite löst om att det vore fint att kanske hänga upp en liten adventsstjärna redan nu på en gång. Elsa sa att med tanke på att jag "faire le marché", gör marknaden, på fredag förmiddag och sedan ska till tandläkaren fredag eftermiddag sa kanske det inte vore sa dumt om vi hängde upp lite stjärnor i köksfönstret nu på en gång när fönsterna ända var rena. Jag hann inte mer än nicka, sa var vi bada två på sprang nedför källartrappen. Vi kastade oss in i "pingisrummet" och fram till den stora julladan. Sedan var det kört kan man säga. Vi gick helt bananas. Det gick ju såklart inte att stoppa pyntandet med en liten julstjärna.

Det sagt sa förstår ni att pyntet har suttit på plats i en vecka precis. Och det är mysigt, men den riktiga julstämningen har inte riktigt infunnit sig. Och det förstår man. I Lördags var det 17 grader och sol ute. Det är inte riktigt sa varmt som det later, för den fuktiga kalla luften har dragit in över landet och den gör att det känns mycket kallare än vad det är. Men det är klart fotbollsspelare och joggare kan fortfarande ses i shorts och t-shirt. 
För att jula till det lite åkte vi till en julmarknad i söndags. 

Snarlikt, men det är inte Napoleon. Han har en spricka på armbågen efter lördagens fotbollsbestyr...

Château Brisac

Vi provsmakar allt möjligt gott som vi bjuds på.

Varm choklad och Vin chaud.

Sa var det i söndags. Vi roar oss kungligt med julmarknad på Slottet i Brisac. Vi vandrar genom slottssalar som är pyntade med julgranskulor och glitter. Vi bjuds på snittar med Fois Gras och Rillett. Goda ostar, hemkokt godis och Slottsvin. 
Det är soligt och grönt ute, men vi skapar jul.
Hemma har vi glögg och pepparkakor, adventstakar och julstjärnor 
-Och skarvsladdar. Allt som hör julen till. 
Det är inte mycket som saknas förutom snö. 


Här kommer ett snabbt och gott recept på glögg.

Enkel Glögg

1 pomerensskal eller apelsinskal
2 hela kanelstänger
7 nejlikor
1 tsk hela kardemummakärnor
1 dl strösocker eller rasocker
1,5 dl vatten
1 flaska (enkelt men fylligt) rödvin (Om jag har portvin hemma brukar jag byta ut 1-2 dl av vinet till portvin)
Ev. 1 dl cognac eller rom

Koka kryddor, vatten och socker 25 minuter. Lat kallna.
Blanda med vinet och ev. cognac eller rom.

Häll på flaska och värm vid servering.